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夏黑葡萄种植技术资料

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点击次数:2604 更新时间:2016年01月19日14:42:23 打印此页 关闭


  “葡萄膨大剂明星企业”

陕西扶风新希望农化有限责任公司 结合多年实践经验搜集整理,希对广大果农朋友有所帮助!                                                                                     

 一、夏黑葡萄来源与特性

夏黑葡萄,别名夏黑无核,东方黑珍珠,是由日本山梨县果树试验场1986年杂交所得,1997年8月登录,新品种登录为第9732号,张家港市神园葡萄科技公司徐卫东先生于2000年2月从日本引进该品种。

 夏黑葡萄属欧美种,三倍体无核品种。成熟期早、品质优、口感佳、丰产性好、抗病性强、适应性广,既可露地栽培也可设施栽培,是近年来一个很有发展前景的早熟无核葡萄品种。在鲜食葡萄品种种植面积上名列前三,目前我国南北均有大面积种植。夏黑葡萄在自然条件下,果穗大多圆锥形,部分为双歧肩圆锥形,平均穗重400克,平均单粒重3.5克。经夏黑葡萄专用膨大剂“葡宝”1、2、3号膨大处理后,果穗呈圆筒形或圆锥形,果粒紧密,穗形整齐,平均穗重670克,最大穗重达1公斤;果粒近圆形至短椭圆形,平均单粒重9.50克,大果可达12克以上,果皮紫黑色或蓝黑色,上色快,着色一致,果粉厚,外形美观;果肉硬脆,可溶性固形物含量17.3%,最高达22%,味浓甜,品质极佳;具浓草莓香味,口感佳;无核,个别穗有1~2粒有核果,内多生l粒种子。花芽分化好,丰产、抗病、耐贮运。

目前在我国种植管理技术已非常成熟,在南方不仅避雨栽培,而且实现了二季果栽培管理;在北方不仅有小农户的精细栽培,而且也有大规模的较为粗放的栽培管理。


 二、优质栽培技术: 

       选择交通便利,排灌水方便,土层深厚地块建园。栽植前挖沟施肥,要求沟宽0.8m,深0.4~0.6m,施用腐熟有机肥与土壤均匀混合,667平米每亩施入猪、牛、羊等有机肥2000公斤,加过磷酸钙100公斤,深翻与土混匀后整畦,同时开深沟做高畦,以备定植。  在每年的11月上旬到翌年3月下旬,开始种植,留2-3个饱满芽短剪后定植。种植前,把根系剪到10公分左右,用清水浸泡12小时以上后种植,栽植后浇透水,覆盖黑地膜保湿防杂草。栽培架式分篱架和平棚架两种,对应定植密度以行株距0.5米×2米(双十字V形架)、4米×0.5米(棚架)为宜。 

1、土肥水管理 

     (1)、多雨地区,3-6月果实生长季正处雨季,重点做好开沟排水工作,开深沟筑高畦。7-8月伏旱季节注意适时灌水,防止早期落叶。生长季节及时进行杂草防治,除草以人工为主、化学防治为辅主要用百草枯,每年落叶后配合秋施基肥,主要是农家肥,每亩掌握在2-3立方米。并浇水防止冻害。 

(2)、定植当年待新梢抽生10厘米左右时开始追肥,4-5月份以尿素和二胺为主,6-8月份改用硫酸钾型复合肥作追肥,株亩15公斤,间隔15天左右施一次肥,9月以后停止追肥。在10月上中旬秋施基肥,基肥以农家肥为主。苗木栽植后及时竖水泥柱,拉紧铁丝。定植苗插一竹竿,当新梢长到50--60cm时引蔓上杆,并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。   “v”形和水平架在达到高度时及时摘心,留顶上两个副梢,引往左右两边生长,形成两个臂蔓;水平棚架在快接近架面时摘心 

(3)、成年树全年用肥5次。萌芽肥:4月中下旬,每亩果园追施尿素15-20公斤,过磷酸钙25公斤。此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好,生长旺盛的果园可以不施。坐果肥:开花前每亩追施农家肥3立方米或复合肥80公斤,开花后15-20天左右膨大期主要施肥以农家肥和复合肥为主,用量要比上次大。着色肥:果实转色初期,每亩追施硫酸钾15公斤,复合肥80-公斤,促进果实上色和糖粉积累。采果肥:果实采收后,为了恢复树势,每亩及时追施三元复合肥25-50公斤。基肥:在10月上中旬深翻施基肥,每亩施猪栏粪等有机肥2000-3000公斤,钙镁磷肥50公斤。生长期可结合喷施农药多次追施0.2-0.3%磷酸二氢钾以及专用叶面肥。

2、花果管理  

(1)保花保果  夏黑品种树势强健,应及时控梢,促进座果。适时花前摘心和抹芽,一般花穗以上留6-7叶摘心,以后顶端副梢留1-2叶反复摘心,其余副稍及时抹除;花前1周左右去副穗、掐穗尖。花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2%-0.3%磷酸二氢钾液,也有利于保果,北方一般不用。 在南方若遇坐果不好的气候或弱势老树,可在开花前2---3天,花穗以上留4片叶子摘心,以后从副梢上必须把叶片不够,补充到果穗上部有8张叶片以上,处理2次就可以了。

应花前-周疏穗,疏去副穗以及副穗下几个支轴,果穗过长的掐去穗尖1/5—1/4,以保持圆柱形果穗。注意对于坐果率高的果穗,可以疏去部分小支轴,每穗保留果粒7O---8O粒。夏黑葡萄采取保果后着果很好,应适当重疏果和认真疏果、并应先定穗再进行笫2次疏粒。

夏黑葡萄果穗整齐,多无歧肩,个别双穗。凡双穗的,建议修去1个。每个果枝平均只留1个穗。实际操作时,按“强二中一弱不留”的原则,即架面上端(前端)旺枝,可酌留2个穗,中等长势新梢上留1穗,弱枝、培养枝上不留果穗。留穗总量为每亩4000个左右。 

  夏黑葡萄果粒着生紧密,建议疏果。人工疏果,耗时过大,可于盛花座果期酌浇小水,或结合喷杀菌药。有意识喷一下果穗,促其适度落花落果。或于盛花座果期适度摇动或撞击树体,也可起到疏花疏果的作用。 

   (2)定向控产、合理留果  夏黑目标产量控制在1500-2500公斤/亩左右,以双十字V型架栽培为例,每亩留梢3500-4500支,间隔15-20厘米绑一新梢,每亩留穗3500串左右,每穗留果100-120粒,疏果时内膛果全部疏除,防止内部果实互相挤压造成裂果,外层果则适当多留,待果实膨大后,果穗呈紧实的圆椭形或圆筒形,提高果实的运输性能。 

   (3)果实处理 由于夏黑为三倍体无核品种,自然条件下果粒较小,生产上往往需对果实进行生长调节剂处理,促进果实膨大,以提高果实商品性。目前扶风新希望农化公司研制的夏黑膨大专用营养调理液“葡宝”1、2、3号使用效果较好。没有的地区可用赤霉素进行处理效果也很好,主要是施用生长调节剂:第1次在终花期到生理落果前(始花第6天至10天)可用赤霉素25mg/L处理,能起到良好的保果作用。第2次在果粒黄豆大小时(始花后22天左右)处理,用膨大剂浸或喷果穗以增大果粒。果实套袋:葡萄套袋可减轻病、虫、鸟害及农药污染,生产出的浆果,美观,果粉多。 

     3、修剪 

      休眠期修剪(冬剪)以短稍修剪为主,主干根据长势留,副稍全部修剪3个芽一下,采用独龙干管理方法,保证第2年果穗大并且够用。 

     4、病害防治 

      掌握“预防为主,综合防治”原则,重点做好冬季清园工作,在葡萄萌芽前(绒球期)喷施5波美度石硫合剂进行树干、地面消毒。生长季节抓在雨前、雨后、发病初期及时进行药物防治。在生长前期可选用甲基托布津、大生M45、B百泰、福星等药剂,加大防治黑痘病。开花前及花期灰霉病可选用速克灵、扑海因或施佳乐,加喷克进行防治。幼果期至成熟期可选用世高、霉能灵等药剂防治白腐病。白粉病可选用三唑酮、腈菌唑等药剂防治。炭疽病防治的主要药剂有炭特灵、施百克、退菌特等。霜霉病的防治以科博、必备、波尔多液等铜制剂为主,配合使用唏酰吗啉、安克锰锌、甲霜灵等治疗性药剂。



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